La decisión del gobierno costarricense de autorizar la exportación de productos lácteos desde Estados Unidos bajo un nuevo modelo de control sanitario ha generado un tenso cruce de declaraciones entre productores y el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
Mientras tanto, la administración estadounidense celebra la medida como una victoria comercial alineada con su política “Make Agriculture Great Again”.
El anuncio sobre la autorización fue oficializado el 28 de mayo por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), que informó que Costa Rica aprobó el primer establecimiento estadounidense bajo un “proceso simplificado” de registro sanitario.
La Secretaria de Agricultura estadounidense, Brooke L. Rollins, lo calificó como un “logro necesario” para los productores de su país y un paso firme hacia la apertura de un mercado que, según cifras del USDA, representa $130 millones de dólares en potencial para las exportaciones lácteas.
La noticia generó una reacción inmediata por parte de la Cámara Nacional de Productores de Leche de Costa Rica. La agrupación expresó su “sorpresa, preocupación e indignación” por lo que considera una flexibilización unilateral de los controles sanitarios, sin consulta al sector productivo nacional.
“Nunca fuimos informados (…) Las importaciones de quesos desde Estados Unidos han crecido un 143% en los últimos años, incluyendo un alarmante aumento del 300% en mozzarella y un 120% en imitaciones de queso”, alegó la presidenta de la Cámara, Ivannia Quesada.
Además, advirtió sobre el impacto negativo que esta apertura podría tener sobre el mercado interno.
Brooke L. Rollins asumió la Secretaría de Agricultura (USDA, por sus siglas en ingles) el 13 de febrero de 2025. Tras conocer la decisión de Costa Rica, celebró la medida. (Foto Tomada de usda.gov)
No han cambiado requisitos
Ante la reacción del sector lechero, el MAG, a través del Servicio Nacional de Salud Animal (Senasa), negó que existiera una relajación de requisitos. Por el contrario, alegó que el nuevo esquema representa un fortalecimiento del sistema de verificación sanitaria, al pasar de evaluaciones documentales a auditorías presenciales obligatorias.
“Desde 2023, Senasa inició una revisión técnica del proceso de autorización para productos lácteos provenientes de EE. UU. Como parte de esta mejora, personal especializado de la Dirección de Inocuidad de Alimentos realizó una auditoría in situ en plantas procesadoras de leche estadounidenses, confirmando que sus sistemas de control sanitario son equivalentes a los nacionales”, explicó el comunicado oficial.
El MAG acusó además a la Cámara de lanzar declaraciones “infundadas” que no corresponden a la realidad técnica del procedimiento.
Tensiones bajo el marco del Cafta y el CPTPP
La tensión se produce dentro del marco del Tratado de Libre Comercio entre Centroamérica y Estados Unidos (Cafta-DR), vigente desde 2009, y en medio de nuevas negociaciones de Costa Rica para adherirse al Acuerdo Transpacífico (CPTPP), lo que la Cámara de Productores ha calificado como “la mayor amenaza para nuestro sector”.
Aunque la entrada de productos estadounidenses está permitida bajo Cafta, los procedimientos sanitarios de cada país deben asegurar la inocuidad alimentaria. Para el sector productivo local, el anuncio de USDA evidencia una presión comercial en aumento por parte de Washington, que estaría utilizando las normas sanitarias como “moneda de cambio” en el tablero global del comercio agrícola.
“Nunca en la historia reciente hemos sido víctimas de tal nivel de inseguridad jurídica y de decisiones que atentan en tal magnitud contra la producción nacional”, dijo Quesada.
Nota de transparencia: Esta noticia fue redactada con el apoyo de herramientas de inteligencia artificial para procesar y sintetizar la información disponible. El contenido se basa en fuentes verificables y ha sido revisado para garantizar su precisión y claridad.
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Nuevo modelo de control sanitario provocó «indignación» del sector lechero
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La decisión del gobierno costarricense de autorizar la exportación de productos lácteos desde Estados Unidos bajo un nuevo modelo de control sanitario ha generado un tenso cruce de declaraciones entre productores y el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
Mientras tanto, la administración estadounidense celebra la medida como una victoria comercial alineada con su política “Make Agriculture Great Again”.
El anuncio sobre la autorización fue oficializado el 28 de mayo por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), que informó que Costa Rica aprobó el primer establecimiento estadounidense bajo un “proceso simplificado” de registro sanitario.
La Secretaria de Agricultura estadounidense, Brooke L. Rollins, lo calificó como un “logro necesario” para los productores de su país y un paso firme hacia la apertura de un mercado que, según cifras del USDA, representa $130 millones de dólares en potencial para las exportaciones lácteas.
La noticia generó una reacción inmediata por parte de la Cámara Nacional de Productores de Leche de Costa Rica. La agrupación expresó su “sorpresa, preocupación e indignación” por lo que considera una flexibilización unilateral de los controles sanitarios, sin consulta al sector productivo nacional.
“Nunca fuimos informados (…) Las importaciones de quesos desde Estados Unidos han crecido un 143% en los últimos años, incluyendo un alarmante aumento del 300% en mozzarella y un 120% en imitaciones de queso”, alegó la presidenta de la Cámara, Ivannia Quesada.
Además, advirtió sobre el impacto negativo que esta apertura podría tener sobre el mercado interno.
Brooke L. Rollins asumió la Secretaría de Agricultura (USDA, por sus siglas en ingles) el 13 de febrero de 2025. Tras conocer la decisión de Costa Rica, celebró la medida. (Foto Tomada de usda.gov)
No han cambiado requisitos
Ante la reacción del sector lechero, el MAG, a través del Servicio Nacional de Salud Animal (Senasa), negó que existiera una relajación de requisitos. Por el contrario, alegó que el nuevo esquema representa un fortalecimiento del sistema de verificación sanitaria, al pasar de evaluaciones documentales a auditorías presenciales obligatorias.
“Desde 2023, Senasa inició una revisión técnica del proceso de autorización para productos lácteos provenientes de EE. UU. Como parte de esta mejora, personal especializado de la Dirección de Inocuidad de Alimentos realizó una auditoría in situ en plantas procesadoras de leche estadounidenses, confirmando que sus sistemas de control sanitario son equivalentes a los nacionales”, explicó el comunicado oficial.
El MAG acusó además a la Cámara de lanzar declaraciones “infundadas” que no corresponden a la realidad técnica del procedimiento.
Tensiones bajo el marco del Cafta y el CPTPP
La tensión se produce dentro del marco del Tratado de Libre Comercio entre Centroamérica y Estados Unidos (Cafta-DR), vigente desde 2009, y en medio de nuevas negociaciones de Costa Rica para adherirse al Acuerdo Transpacífico (CPTPP), lo que la Cámara de Productores ha calificado como “la mayor amenaza para nuestro sector”.
Aunque la entrada de productos estadounidenses está permitida bajo Cafta, los procedimientos sanitarios de cada país deben asegurar la inocuidad alimentaria. Para el sector productivo local, el anuncio de USDA evidencia una presión comercial en aumento por parte de Washington, que estaría utilizando las normas sanitarias como “moneda de cambio” en el tablero global del comercio agrícola.
“Nunca en la historia reciente hemos sido víctimas de tal nivel de inseguridad jurídica y de decisiones que atentan en tal magnitud contra la producción nacional”, dijo Quesada.
Nota de transparencia: Esta noticia fue redactada con el apoyo de herramientas de inteligencia artificial para procesar y sintetizar la información disponible. El contenido se basa en fuentes verificables y ha sido revisado para garantizar su precisión y claridad.
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